Qualificação Contínua
Informação Detalhada
Desenvolva técnicas avançadas de organização dos espaços de refeição, garantindo uma liderança eficaz das equipas e proporcionando um atendimento de excelência.
Objetivos
Este curso permitirá a cada um dos participantes:
- Realizar o atendimento e a assistência adequados aos clientes;
- Compreender as dinâmicas presentes no trabalho de equipa, bem como os princípios de comunicação e gestão orientada para os resultados e para as pessoas;
- Desenvolver métodos de trabalho de acordo com as normas e disposições relativas à higiene e segurança nos serviços de Restaurante/ Bar;
- Conhecer a estrutura e o funcionamento de Restaurante/ Bar;
- Desenvolver os métodos de trabalho necessários à execução de tarefas de gestão e organização de Restaurante/ Bar.
Destinatários
- Profissionais que pretendam atualizar, aprofundar conhecimentos e/ou reforçar as suas competências técnicas;
- Pessoas que pretendam iniciar a sua atividade profissional numa área de grande procura.
Recursos / Requisitos
- Quando a formação decorrer online, através da Plataforma da DUAL, que utiliza a tecnologia ZOOM, com sessões síncronas em videoconferência / webconferência, os formandos necessitam de ter os seguintes equipamentos:
- Portátil / computador, acesso a internet (utilizar apenas o browser Chrome, Firefox ou Edge), web câmara e auriculares, ou colunas e microfone.
Avaliação
- Avaliação contínua da participação em aula e com realização de 1 teste escrito final, por cada módulo.
- Para a conclusão com sucesso é necessário um resultado positivo na média de todos os critérios de avaliação e uma assiduidade mínima de 70% da duração total do curso.
Valor
- 1.050,00€ por participante (os sócios da CCILA têm 10% de desconto);
- Possibilidade de pagamento em 3 prestações mensais.