Qualificação Contínua
Informação Detalhada
Objetivos
Este curso permitirá a cada um dos participantes:
- Conhecer as principais características deste tipo de pastelaria;
- Identificar as principais técnicas de decoração;
- Confecionar recheios e coberturas;
- Confecionar tipos de bolos artísticos.
Destinatários
- Profissionais da área da pastelaria que pretendam aperfeiçoar os seus conhecimentos e técnicas;
- Todas as pessoas que pretendam adquirir conhecimentos nesta área da pastelaria.
Avaliação
- Avaliação contínua da participação em aula e com realização de 1 teste prático intermédio e 1 teste prático final.
- Para a conclusão com sucesso é necessário um resultado positivo na avaliação e uma assiduidade mínima de 70% da duração total do curso.
Preço
- 640,00 € cada participante (o sócios da CCILA têm 10% de desconto).