Aprendizagem

Informação Detalhada

Gostas de elaborar cocktails? Servir vinhos e refeições?

Com o curso de Técnico de Restaurante/Bar irás:

  • Preparar e servir bebidas;
  • Receber clientes;
  • Faturar;
  • Elaborar cartas/ementas;
  • Fazer vendas;
  • Resolver reclamações;
  • Gerir compras;
  • Apresentar cartas/ementas;
  • Preparar tapas e sandwiches.

Funcionamento das aulas:

  • Dois dias por semana de qualificação teórica;
  • Três dias de qualificação prática em empresas alemãs e/ou portuguesas;
  • Bloco intensivo de aulas.

Avaliações:

  • Contínua quer na qualificação teórica, quer na prática na empresa;
  • Exame final.

Apoio à Qualificação:

  • Subsídio de Refeição (igual ao da função pública);
  • Subsídio de Transporte (no valor do passe);
  • Subsídio de Alojamento (carece de aprovação, para residentes a mais de 50 Kms);
  • Bolsa de Qualificação;
  • Bolsa para Material Escolar (no início de cada ano letivo).
  Data 8 setembro 2025
  Local Portimão
  Plano de Formação Clique Aqui
 Horário entre 09h00 e 18h00
 Duração 3625h
 Requisitos
9º ano. Idade inferior a 29 anos inclusive. Ficar aprovado num processo de seleção que inclui testes psicotécnicos, provas em grupo e uma entrevista pessoal. A classificação final no processo de seleção é calculada da seguinte forma: 25% testes psicotécnicos, 30% provas de grupo e 45% entrevista, sendo que esta tem caráter eliminatório.
 Certificação
Equivalência ao 12º ano, certificado de Qualificação Profissional de nível 4 do IEFP. Diploma profissional alemão, da sede das Câmaras de Comércio Alemãs (D.I.H.K).
 Saídas Profissionais
O Técnico de Restaurante/Bar poderá exercer funções em estabelecimentos hoteleiros, na restauração e em estabelecimentos de bebidas, como: - Diretor(a) de restauração; - Chef de sala; - Chef de mesa; - Chef de bar; - Empregado(a) de mesa; - Empregado(a) de bar; - Ecónomo.
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